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  • 补充DHA 就只信三文鱼? 2018-09-06

    补充DHA 就只信三文鱼?

    很多宝爸宝妈对它特别?#34892;?#36259;。一位宝妈问我:“听说吃三文鱼能补DHA,对孩子智力发育有好处?能用其他鱼来替代么?”

  • 高纤维饮食或可减少精神压力影响 2018-08-21

    科克大学这项研究主要关注短链脂肪酸。纤维素消化过程中,肠道细菌产生一类名为短链脂肪酸的代谢产物。这类脂肪酸是肠道细胞的主要营养来源。

  • 三文鱼团体标准 切莫成行业保护伞 2018-08-16

    近日,中国水产流通与加工协会会同三文鱼分会成员单位——青海民泽龙羊?#21487;?#24577;水殖有限公司、上海荷裕冷冻食品有限公司等13?#19994;?#20301;共同起草的《生食三文鱼》标准正式发布。

  • 吃榨菜与喝二锅头意味消费?#23548;?#21527; 2018-08-16

    吃着涪陵榨菜,喝着二锅头,出门共享单车,购物拼多多……在?#34892;?#20154;看来,时下这些挂在不少人嘴上的口头禅所?#25104;?#30340;问题是,因为口袋瘪了,许多老百姓不得不购买和消费?#20999;?#20302;价商品,用学术语言来说就是国内市场出现了消费?#23548;丁?

  • 虹鳟鱼归类三文鱼了,卫生标准也需跟上 2018-08-13

    会不会有部分水产养殖企业,对于符合自己利益的标准?#32454;?#25191;行,而对于约束自己的标准却打折扣?比如,虹鳟鱼也叫三文鱼了,但是在寄生虫和产品标签方面却不?#32454;?#25191;行。

  • 专家:“贴秋膘”不等于吃肉 建议防“上火”、莫贪凉 2018-08-13

    立秋以后,是否一定要多吃肉,“以肉贴膘?#20445;?#19987;家建议,入秋后要防“上火”、莫贪凉,“贴秋膘”不等于“吃肉?#20445;?#24212;根据自身身体状况,平衡营养饮食。

  • 解密食品谣?#35029;?#27700;果能靠甜蜜素增甜? 2018-06-28

    甜蜜素作为国际通用的食品添加剂,只要摄入不超标,不会有害健康。甜蜜素不会让水果变得更甜,相反可能会让水果的保质期更短。

  • 高纤维饮食或可减少精神压力影响 2018-06-19

    科克大学这项研究主要关注短链脂肪酸。纤维素消化过程中,肠道细菌产生一类名为短链脂肪酸的代谢产物。这类脂肪酸是肠道细胞的主要营养来源。

  • 18元的烤鸭是否安全不该让消费者来猜 2018-06-19

    烤鸭色泽红润,吃起来口感脆爽,广受消费者们的欢迎。可是,烤鸭价格过于低廉,且属于来路不明的冷冻鸭,消费者们是否还敢下嘴?

  • 牛油果虽好,不宜多吃 2018-06-13

    牛油果营养丰富,再加上颜色和口感,为不少人喜爱。不过,一些专家提醒,牛油果不宜过量食用,?#20063;?#38750;人人适合。

  • 管理追不上扩张 “光脚切肉”折射火锅企业食安短板 2018-06-11

    数据显示,2017年我国餐饮收入39644亿元,同比增长10.7%。其中火锅行业发展迅速,年增长?#31034;?#22312;10%以上。

  • “茯苓果冻” 赶走暑热 2018-06-11

    “茯苓果冻” 赶走暑热

    夏至以来,天气总让?#21496;?#24471;酷热难耐。今天给大家介绍一种冰冰凉凉的美食,质地像果冻,哧溜一口简直凉?#21483;?#31389;里。

  • 海底捞急速扩张之下负债剧增 2018-05-30

    历经多次“被上市”后,海底捞终于在港交所递交了IPO招股书,计划将募资所得的60%用于门店扩?#29275;?#24182;将业务触角伸向三线城?#23633;?#28023;外市场。

  • “水果滞销 果农心?#27604;?#28954;”骗局:抬高公众信任成本 2018-05-15

    虚假“悲情营销”打动人心的效果会边际递减,公众见多也就不怪,这会拉高?#20999;?#30495;正困?#21387;?#20892;的求助门槛。

  • 最新研究:多吃米面等低能量密度食物有利减肥 2018-05-15

    计算卡?#38450;?#21644;查询食品热量对于?#20999;?#33410;食减肥者来说是一件苦差事。然而,一项新的科学研究发现,只要吃低能量密度食物,多吃些食物反倒可以帮助人们更快地减轻体重。

  • 纸质?#35828;?#20250;被?#21482;?#28857;餐取代吗 2018-05-11

    近日,一则?#23433;?#21381;只提供?#21482;?#28857;单,大爷当众发飙命令服务员报菜名”的新闻在网上引发争议。有人认为未来?#21482;?#28857;餐是必然趋势,大爷反应过度;但也有网友表示,餐厅不提供纸质?#35828;?#27809;有?#23637;说?#32769;年群体,考虑不周。

  • 食用火龙果要注意哪些事项? 2018-05-09

    食用火龙果要注意哪些事项?

    红皮红肉?#20998;执?012年开始发展?#23777;歟?#30446;前?#39068;?#25454;市场的主导地位。?#34892;?#20154;食用红肉火龙果后出现尿液呈红色的现象,认为是血尿而产生疑惑和担忧。

  • 胃“三分治七分养?#20445;?#32963;不好这11种食物少吃 2018-05-02

    胃“三分治七分养?#20445;?#32963;不好这11种食物少吃

    胃胀、胃痛、嗳气、反酸、腹胀、腹泻……当你出现这些消化不良的症状?#20445;?#22312;饮食上要特别注意,尽?#21487;?#21507;以下几种食物。

  • 米和面谁更养胃?更利于减肥 2018-04-27

    作为世界上最主要的两种主食,米和面?#38477;?#35841;更好的争论一直没有停过。真相是什么?让我们从各个角度进行详细分析。

  • 饭前该不该先喝汤? 2018-04-27

    对于餐前要不要喝水的问题,不同人有不同的“理论”。饭前喝水真能减肥吗??#21482;?#20250;冲淡胃酸,引起消化不?#23492;兀?#35753;我们来听听?#26412;?#24066;营养源研?#20811;?#19987;家的说法。

  • 吃大蒜好处多多 切开或碾碎后食用效果更佳 2018-04-25

    吃大蒜好处多多 切开或碾碎后食用效果更佳

    大蒜是居家烹饪中必备的调味品,也是许多人?#19981;?#21507;的配菜。吃大蒜好处多多,但并非所有人?#38469;?#21512;吃。那么,大蒜有哪些神奇的功效?哪些人不适合常吃大蒜?

  • 普洱茶不是越陈越好:保质期十年左右、储存不当易霉变 2018-04-20

    与龙井、毛尖、碧螺春等新茶更受追捧不同,普洱茶素有“做新茶,喝旧茶”的传?#24120;?#34987;认为越陈?#36739;恪?#20294;从食品安全角度看,普洱茶并非越陈越好。

  • 养生就从一杯水开始!早蜜晚水身体健 2018-04-20

    人经过一夜的睡眠之后,体内大部分水分已被排泄或吸收了。这?#20445;?#28165;?#38752;?#33145;饮一杯蜂蜜水,既可补充水分,又可增加营养,对于老年人来说,还能起到促进排便的作用。

  • 夏天火气大咋办?喝杯乌梅马蹄茶降火 2018-04-17

    夏天火气大咋办?喝杯乌梅马蹄茶降火

    “脾胃”是气血源泉和调节枢纽。白天,它贮存、消化、吸收食物,让四肢充满力量;夜间,它能在睡眠伊始,协助其他脏腑、经络,让人产生睡意并睡得深沉。

  • 全国生猪价格3个月累计跌幅达31% 5?#36335;?#26377;望止跌 2018-04-17

    农业农村部全国500个县集贸市场定点监测数据显示,自今年1?#36335;?#31532;3周起,全国生猪价格?#20013;?#19979;跌,至5?#36335;?#31532;1周,全国生猪价格已由15.37元/公斤跌至10.59元/公斤,3个月累计跌幅达31.1%。

  • 评论:网红饮品店丢了节操就是“网黑” 2018-04-12

    一个产品通过成功的营销打开市场,这并不是坏事。问题在于,这种营销应该是“锦上添花?#20445;?#32780;不是“金玉其外,败絮其中”。

  • 假保健酒“死而不僵”钻了谁的空子 2018-04-12

    一款名为“清宫御酒”的“保健酒?#20445;?#26089;在2015年就上了原国家食药监总局的“黑名单?#20445;页?#23478;及其品牌被注销,但仍公然销售达两年之久。

  • 空心西红柿是打了激素不能吃? 辟谣联盟为你压压惊! 2018-04-10

    空心西红柿是打了激素不能吃? 辟谣联盟为你压压惊!

    最近两年,关于空心西红柿是打了激素的传言在网上广为传播。帖子称,“空心的、带尖尖的、外表红里面绿的西红柿都是打了激素的,有毒不能吃”。

  • “顶花带刺” 黄瓜和弯黄瓜不能吃?你也真信! 2018-04-10

    “顶花带刺” 黄瓜和弯黄瓜不能吃?你也真信!

    黄瓜的花基本上是雌雄同株异花,?#32423;?#20063;出现?#21483;?#33457;。黄瓜果实为假果,可以不经过授粉、受精而结果,结出“顶花带刺”的黄瓜。

  • 贵还玩噱头?橄榄调和油猫腻多 2018-04-04

    日前央视新闻频道《每周质量报告》曝光了食用调和油乱象,节目中厂?#39029;啤?#24213;线是‘吃不死人,不是地沟油’”点燃了网友们满腔怒火。

  • 茶叶陷阱:符号消费让人钻了空子 2018-04-04

    茶叶陷阱:符号消费让人钻了空子

    “明?#23433;瑁?#36149;如金?#20445;?#30524;下正是新茶上市的时候。在高价的诱惑下,?#34892;?#19981;良商家用陈年旧茶冒充新茶,蒙骗消费者。

  • 美国一法院裁决?#21069;?#20811;咖啡须贴致癌警告标签 专家:不必惊慌 2018-04-04

    美国洛杉矶高等法院法官近日裁定,?#21069;?#20811;和其他咖?#21364;?#19994;者在加州售卖的咖啡产品,必须要贴上致癌警告标签。为什么?#21069;?#20811;产品也要像香烟一样贴上警告标签?

  • “清明吃这种水果比?#26087;?#36824;?#23613;??#38477;自?#20040;回事? 2018-03-28

    “清明吃这种水果比?#26087;?#36824;?#23613;??#38477;自?#20040;回事?

    若?#25910;?#38665;变,就有可能产生毒素,如果卖家不知?#25910;?#38665;变产生毒素的危害,舍不得扔拿去榨汁了,这样的?#25910;?#27713;可能含毒素,有中毒风险,因此,街头不明来源的“成品?#25910;?#27713;”最好不喝。

  • “有机”标签有多少是真的? 2018-03-22

    “有机”标签有多少是真的?

    有机产品的有机?#29616;?#32473;了我们一个安全通道,贴上这个标识,就等于生产中不采用转基因、不使用化学合成的农药、化肥、饲料添加剂等物质。

  • 网上售卖“三无”保健品 被判?#24052;?#27454;+10倍赔偿” 2018-03-22

    网上购买“?#24403;?#23572;胶囊?#20445;?#26381;用后发现系“三无”产品。男子张某认为该产品不符合食品安全标准,将卖家告上法院。惠阳区法院公开开庭审理了该起产品责任纠纷案件,依法支持原告张某的诉求。

  • 净利下滑超八成 可口可乐涉足酒饮料市场?#24052;黄?/a> 2018-03-22

    净利下滑超八成 可口可乐涉足酒饮料市场?#24052;黄? class=

    全球饮料巨头可口可乐日前公布2017年成绩单,其净利同比下滑超八成。在碳酸饮料市场低迷的背景下,为扭转?#36136;疲?#21487;口可乐决定进军日本气泡酒市场,并宣布将转型为“全饮料”企业。

  • 过度食用高度加工食品可能增加人们?#21450;?#39118;险 2018-03-22

    过度食用高度加工食品可能增加人们?#21450;?#39118;险

    法国研究人员日前在《英国医学?#21448;尽?#19978;发表的一份研究报告显示,食用太多高度加工食品可能增加人们?#20928;及?#30151;、特别是?#27204;?#30284;的风险。

  • 原来新鲜 就是春笋的味道 2018-03-08

    原来新鲜 就是春笋的味道

    如今正是春笋生长的季节。肉质细嫩、色如?#23376;?#30340;春笋保鲜时间极短,从地里挖出来,一早一晚,滋味便大打折扣,过夜再吃,已有隔世之感。

  • 走出吃的误区:喝汤弃肉不足取 2018-02-14

    肉汤里面的营养价值很低,不足肉本身的1/10。肉类所含的绝大多数营养物质是非水溶性的,还保留在肉块中。

  • 假阿胶为何敢大行其道 2018-02-06

    驴不够,牛马凑?#24908;?#24230;不够,明胶来凑……凑来凑去,胶可能还是?#20999;┙海?#21487;跟驴已经没什么关系了。

  • 白黄绿紫,哪种颜色的菜花营养更出众? 2018-01-22

    白黄绿紫,哪种颜色的菜花营养更出众?

    菜花为十?#21482;?#31185;芸薹属中以花球为产品的?#19990;?#31867;蔬菜,人们?#27542;?#31216;其为花菜、椰菜花、花?#19990;丁?#27915;花菜、球花?#19990;丁?

  • 天气干冷,助阳散寒,来碗滋补萝卜羊肉汤 2018-01-10

    在干冷的冬日里,性价比高的进补靓汤莫过于羊肉汤了。广东省人民医院中医科副主?#25105;?#24072;?#24535;?#25321;为你介绍一款以羊肉为主要原材料,可根据自己家?#35828;?#36523;体体质特点而灵活设计的滋补萝卜羊肉汤。

  • 客家酿豆腐:荤素相宜味至浓 古今传承情至深 2017-12-14

    客家酿豆腐:荤素相宜味至浓 古今传承情至深

    衣冠南迁的客家人不仅保留了中州古韵,还将古时的美食制作方法带到了岭南,并根据当地?#23548;?#21152;以改良,形成了多彩的饮食的文化,酿豆腐就是其中之一。

  • 你吃的冰糖葫芦?#38477;资巧介?#36824;是山里红? 2017-12-07

    你吃的冰糖葫芦?#38477;资巧介?#36824;是山里红?

    冬天来了,在寒冷的北方正是吃冰糖葫芦的好季节。冰糖葫芦也叫糖葫芦,在天津叫糖墩儿,在江淮之间地区叫糖球。再往南,过了长江,这种美味就不多见了。

  • 2017年餐饮收入接近?#32784;?#20159;,团餐、火锅领跑 2017-12-04

    2017年全国餐饮业在宏观经济稳步发展、大众消费?#20013;?#22686;强、餐饮升?#20923;中?#25512;动、餐饮对美好生活供给质?#24247;?#19981;断提升下稳健增长,全年餐饮收入39644亿元,比2016年增长10.7%,高于社会消费品零售额增长0.5个百分点,占GDP4.8%,成为为人民美好生活服务的重要产业。

  • 方便火锅野蛮生长问题多现 2017-11-28

    方便火锅野蛮生长问题多现

    命名五花八门、存在安全隐患、行业标准缺失……打着“方便”字眼的新型火锅走?#38382;?#22330;,背后却问题多现。

  • 炒货怎么买怎么吃更健康?营养师中医师这么说 2017-11-28

    炒货怎么买怎么吃更健康?营养师中医师这么说

    在吃炒货这件事上,除了小孩的安全之外,还有一点必须提醒大家注意。近日,山东省食药监局在其官网上发布消费提醒,近期在抽检中发现部分炒货食品及坚果中过氧化值项目不?#32454;瘛?

  • 台媒:研究称每天喝3杯咖啡?#34892;?#38477;低心肝疾病几率 2017-11-28

    英国南?#36130;?#25958;大学(University of Southampton)研?#23458;哦又?#20986;,根据他们最新的研究报告发现,相较于从不喝咖啡的人?#28023;?#27599;天喝3至4杯咖啡,能?#34892;?#38477;低糖尿病、心脏与肝脏疾病发生的可能,并且和痴呆症或部分癌症也有相关。

  • 心脏怕咸 肾脏怕肉 胃怕寒 这些器官的“喜好”您得懂 2017-11-28

    我们的身体是个有机的整体,每个“零件”正常工作才能保证人体的健康,任何一个“零件”出了问题都可能危害生命。而人体中的器官都有一些“小克星”。

  • 办公?#39029;?#22791;3类健康零食 2017-11-20

    办公?#39029;?#22791;3类健康零食

    眼睛干涩、肚子饿、感觉身体被掏空没点精神,相信很多上班一族经常会有这些感觉。?#24247;?#36825;种时候,除了必要的休息之外,吃零食是很多?#35828;难?#25321;。不过,零食虽然要吃,但要吃的健康哦。

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